Pisa ed il mare, un connubio che ha fatto splendere la città e l’ha resa famosa in tutto il mondo. E’ grazie al mare e alla sua ricchezza di cultura, commercio e storia che Pisa viene immortalata nella splendida Piazza del Duomo, dove in un mare verde si issano come vele al vento i quattro…
Uno tira l’altro! Cavoletti di Bruxelles cucinati nel wok con olio evo, sale, cipolla di Tropea, mandorle, uvetta, ras el hanout e l’aggiunta di una tazzina d’acqua. In una padella antiaderente faccio sgrassare la salsiccia privata del budello e, una volta rosolata, la passo nel wok per qualche minuto a fiamma sempre vivace. Bastano 20…