Pochi ingredienti ma molti sapori!
Zucca
Salsiccia
Fagioli borlotti
Ras El Hanout
Aglio
Olio EVO
Sale
Pepe nero
Mentre in una padella cucino la zucca con un filo d’olio, aglio, sale e ras el hanout, in un’altra padella sgrasso la salsiccia spellata. Sono pronte entrambi dopo pochi minuti, quindi frullo la zucca col minipimer, la impiatto e sopra ci lascio cadere i fagioli borlotti, la salsiccia, pepe nero appena macinato e olio nuovo.
In venti minuti ho portato in tavola un bel piatto da vedere e da gustare.
