Questa sezione nasce con lo stesso spirito del sito, stuzzicare la curiosità attraverso i piatti che cucino, piatti che nascono pensando ai sapori gustati durante i viaggi, riproponendoli a casa con un tocco di fantasia, un mix fra le cucine esotiche e la nostra cucina tradizionale toscana.
Per me cucinare è come viaggiare, la realizzazione di un piatto attraversa varie tappe, la ricerca dei prodotti, il tipo di cottura, il connubio piatto tavola e soddisfare il commensale, io per prima.
La cucina è il fulcro della mia casa, amo cucinare per me e mio marito, per gli amici ma anche per le persone che ancora non conosco, la tavola avvicina, unisce, consolida.
La mia fantasia unita alla conoscenza di nuove culture e nuovi sapori mi fa scoprire ogni giorno nuovi abbinamenti per creare nuovi piatti che voglio condividere con voi lettori, come ad una sorta di grande tavola virtuale.
Spero di stuzzicarvi il palato e se volete darmi qualche vostro suggerimento sarà ben gradito.
Silvia
